2014-10-01 11:24:00

90% рынка кофе-брейков в Петербурге принадлежит отелям

Из 974 гостиниц, работающих в Санкт-Петербурге, по данным комитета по развитию туризма только отели выше 3х звезд способны провести кофе-брейк во время конференции или семинара. Для этого гостиницам необходима нужная инфраструктура, включающая конференц–залы, оснащенные проекторами, звуковым оборудованием и т.д.

Во время конференции, семинара, совещания необходимы перерывы для отдыха и неформального общения. Обычно участникам во время кофе–брейка предлагают бар с безалкогольными напитками, чайный или кофейный стол. Меню кофе–брейка может включать холодные мини–закуски, выпечку, сэндвичи и бутерброды, десерты и фрукты. Отель также может предложить участникам мероприятий выпечку собственного приготовления. В целом кофе–брейк обойдется от 260 до 600 рублей на персону.